冬天到了，吃火锅的时节又来了，大家吃火锅时有木有必选的菜呢？小编最喜欢的就是油麦菜啦。有了油麦菜，你吃火锅，我吃火锅底料都没得问题！

油麦菜，别名莜麦菜，属菊科莴苣属植物，色泽淡绿、质地脆嫩，含有大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，不仅低热量、高营养，而且口感极为鲜嫩、清香，具有独特风味，是生食蔬菜中的上品，有"凤尾"之称，深受广大吃货们的喜爱。

从种植上来说，油麦菜耐热、耐寒、适应性强，生长适温为20-25℃，全国大部分地区均可种植，而且喜湿润，抗病虫害，产量收益都有保证，吸引了不少种植户去大胆尝试，在云南很多地区都有大面积种植，今天咱新壮态的故事就发生在云南嵩明。

试验地点：嵩明东屯

试验时间：2017.11.5-2017.11.12

试验对象：油麦菜

试验农户：娄海涛

试验配方：新壮态有机肥做底肥，移栽成活后用根沃生5L+1袋复合肥浇肥1.5亩。

试验结果：因为最近菜价较高，我们征得农户同意后随机各选了一颗油麦菜做代表。通过对比发现全程使用新壮态的油麦菜根系发达，叶面比对照的厚，色泽好，成墨绿色，柔韧性更好。新壮态油麦菜样品有109g，对比油麦菜样品89g，新壮态油麦菜叶片有20片，对比油麦菜叶片仅有16片！